Apicoltura dell'Isola

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La grande fioritura

Nonostante anche oggi non ha potuto fare a meno di piovere, la robinia e` in fiore. La settimana entrante vedra` il pieno di questa spettacolare fioritura. Si sente gia` il caratteristico profumo. Speriamo che vado tutto per il meglio. Auguratemi buona fortuna. :-)

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Miele cristallizzato

Giornata di sole con cielo terso e venti assenti. Le api lavorano alla grandissima. Davvero sono delle lavoratrici instancabili. Ormai un bel po' di gente e` a conoscenza che allevo le api. E di tanto in tanto qualcuno mi ferma per farmi delle domande sulle api.

FragoMelataFreezer

Finalmente dopo molti tentennamenti sono riuscito ad assaggiare la famigerata FragoMelataFreezer. Non ne avete mai sentito parlare? Non mi stupisce, visto che il nome l'ho inventato un paio di minuti fa`.

Non ho niente da dire

Immagine di repertorio

No news is a good news. Tutto altamente tranquillo. Quello che c'era da fare lo si e` fatto. Ormai non resta che tenere a bada l'erbaccia e raccogliere i frutti. Non lo dico apertamente perche` mi viene il magone. Ma c'e` una cosa molto bella che sta per finire.

Naufragar mi è molto dolce in questo giallo mare

Smielato la melata. O forse sarebbe piu` esatto dire smelata la melata.  Resta il dubbio. Insieme alla certezza della bonta` di questa delizia. Poco amata, poco conosciuta, ma con tanto affetto da dare.

Melata

Cosa c'e` nei melari del TroppoBarba? Melata, o come lo chiama qualcuno miele di melata. Ma cosa diavolo e` questa melata? Vediamo di fare un po' di chiarezza.

Invasettare il miele

Ci sono momenti in cui anche un duro come me si lascia andare all'emozione. Invasettare il proprio miele e` come invasettare i propri sogni. Una scorta di infinita dolcezza da tirare fuori nelle piovose giornate d'inverno.

Dopo quindici giorni nel maturatore era giunto il momento dell'ultima fase della produzione del miele. I famosi ventitre` kili sono stati ripartiti fra vasetti di varie pezzature. Dal classico kilo fino al piccolo trecentocinquanta grammi.

Smielatura

Il fatidico momento della verita` e` finalmente giunto. Oggi ho rapinato le mie api. Ieri sera ho messo l'apiscampo, e stasera ho tolto i melari. L'apiscampo si mette fra nido e melario. Le api possono scendere dal melario al nido ma non possono fare il percorso inverso. Cosi` quando si rapinano i melari non ci sono api dentro.

Questa e` la teoria, in pratica qualche ape rimane. E se viene lasciato per piu` giorni alla fine qualche ape furbetta trova il modo di tornare su. I telaini non erano tutti completamente opercolati. Ma ho voluto smielare lo stesso. A luglio nella mia zona comincia il raccolto di melata. Non volevo mischiare miele e melata.

Meglio smielare e ridare i melari vuoti da riempire con un (si spera) abbondante raccolto di melata. Smielare e` faticoso. Ecco un altra pillola da inserire nel libro "le cose che gli altri non dicono". I melari pesano di brutto, e meno male che non erano pieni.

Togliere gli opercoli di cera e` un lavoro lungo. Far girare i telaini nello smielatore richiede un certo sforzo. Ovviamente vedere scendere dallo smielatore una cascata d'oro ripaga di tutti gli sforzi fatti.

Ho notato che gli apicoltori in genere sono molto riservati sul loro raccolto di miele. Si limitano a dire "e` andata bene" oppure "e` andata male". Io non ho segreti e non mi faccio problemi a dire i quantitativi. Proprio come il mio collega novello apicoltore Harlok.

L'arnia gialla capitanata da Maria Antonietta ha totalizzato tredici kili di miele. L'arnia verde capitanata da Syssy e piu` recentemente da Vittoria, nove kili di miele. Quattro kili in meno, ma ha "prodotto" uno sciame. Che mi da diritto di sperare in un buon raccolto a luglio.

Per un totale di ventidue kili di miele. Di cui almeno quarantaquattro kili gia` promessi a parenti e amici. Ovvero non ne resta niente. In verita` erano molti di piu`. Solo che durante la fase di smielatura io e il mio staff abbiamo largamente abusato della nostra posizione favorevole.

Stasera a cena tutto avevo un retrogusto di miele... ;^)


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