Melata

Cosa c'e` nei melari del TroppoBarba? Melata, o come lo chiama qualcuno miele di melata. Ma cosa diavolo e` questa melata? Vediamo di fare un po' di chiarezza.

Mi fa sbellicare dalle risate leggere le varie definizioni di melata. Si cercano locuzioni ed eufemismi per mascherare piu' o meno velatamente la verita`. Penso sia una questione di marketing.

Ma visto che io di marketing non ci capisco niente vi diro` come stanno le cose. Molti insetti appartenenti all'ordine dei Rincoti Omotteri emettono una secrezione. Questa secrezione e` la melata.

Parlando in termini antropocentrici la melata e` la popo degli afidi. Forse questo e` il motivo della reticenza  che si ha nel parlare dell'argomento. Ma gli afidi non sono umani e neanche mammiferi. Non fanno la popo.

Molto piu` semplicemente vivono succhiando la linfa delle piante. Purtroppo per loro la linfa ha una concentrazione abnorme di zuccheri e pochi amminoacidi. Per cui l'afide la metcalfa e tutti i loro fratelli, succhiano ettolitri di linfa dalle piante.

Filtrano le poche sostanze di cui hanno bisogno e espellono il resto. Sostanzialmente acqua zuccheri e sali minerali, come vedete niente a che vedere con la popo.

In mancanza di fioriture la api raccolgono la melata e producono il famigerato miele di melata. Nella mia zona la melata viene raccolta nel mese di luglio. A patto che ci siano afidi e simili.

Qui viene il bello. Nella doppia veste di apicolture e frutticoltore. Da una parte lotto tutta la stagione contro gli afidi e dall'altra tifo per loro. Queste cose non fanno altro che aggravare la mia schizofrenia. :-)

Per la cronaca, ho tolto due telaini opercolati di melata dall'arnia verde di Vittoria.  Ovviamente ne ho messi altri due vuoti. Le api mi chiedevano spazio. Siamo a fine stagione e un intero melario vuoto e` troppo.

Le api perdono entusiasmo di fronte e grandi spazi vuoti, specialmente se non hanno nulla con cui riempirlo. Fra una decina di giorni tolgo tutti i melari, e dichiaro chiusa la stagione.

Che sapore ha la melata? Prossimamente in questo blog...



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